马上注册旮旯网,结交更多好友,享用免费开店,轻松玩转旮旯网。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?快速注册
x
本帖最后由 木星 于 2018-1-2 04:02 PM 编辑
鸡蛋好吃不贵人人都爱但是要把鸡蛋做成好吃易做、老少皆宜,还要有治疗功效那就是个技术活了。今天小编要告诉大家是“蒸鸡蛋”如果在里面多加一味料,不仅味道更好,还有神奇功效哦~
秋冬是感冒高发期,那就有营养专家说治疗咳嗽最简单的食疗方法,就是用白糖蒸蛋,可治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛。怎么做?快来学一学吧!
传统的蒸鸡蛋做法是加点盐,其实除了咸口的蒸蛋,还有牛奶味的甜蒸蛋。如果你偏爱甜食,可千万不要错过哦~!加了牛奶的蒸蛋,又弹又滑,色泽白净,好吃还能补钙! 材料 姜汁20ml、鸡蛋2个、30克糖、250毫升有机新鲜牛奶
麻油蒸蛋是我们在日常生活中最常见最普通的蒸蛋方式,但是想要做一碗顺滑的麻油蒸蛋也不是那么简单的事情。 材 料 鸡蛋1个、水85克、1/4茶匙芝麻油、盐少许、葱1根
在一个小的搅拌碗里,用筷子向同一个方向搅拌鸡蛋,直到鸡蛋的蛋清与蛋黄完全结合;加入水并撒上盐;然后按照Z字型滑动蛋液。
材料 鸡蛋6个、水300g、瘦猪肉50克切碎、盐1/4茶匙、油2茶匙、酱油2茶匙、葱1根
把肉洗干净后切碎,用1/4茶匙盐,2茶匙油和2茶匙浅色酱油腌肉几分钟。
将腌制的肉加入打碎的鸡蛋中,剧烈搅拌,直至混合均匀。
将鸡蛋混合物倒入蒸锅中;以2:1的比例加入水至鸡蛋混合物中,并充分混合;混合1茶匙的盐,让鸡蛋混合15-20分钟或直到气泡消失。
在锅里加水,盖上锅盖,把水烧开。一旦水沸腾,取下锅盖,并用布擦干,以消除结露,上锅20-25分钟。
海鲜蛋羹也是这几年比较流行的吃法,普遍的做法是在蒸蛋里加入蔬菜和海鲜,增加蒸蛋的风味。
材 料 鸡蛋2个、芦笋4支、虾仁4颗、蟹棒1个、温水360ml、1/4茶匙盐、2茶匙酱油、2茶匙甜酒
把一小盆水烧开,把芦笋轻煮1至2分钟。捞出后继续在水中加入虾仁煮,直到它们卷曲并变成粉红色。
在碗中加入温水,添加酱油、盐和甜酒,放凉,加入鸡蛋,打散成蛋液;将芦笋、虾仁等放入蛋杯中,慢慢倒入蛋液混合物。
盖上盖子或者锡箔纸,上锅低热蒸汽蒸15分钟,直到鸡蛋蒸好。
|