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发表于 2012-7-4 16:51:46|来自:中国山东淄博
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IP:山东淄博
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水果拌豆腐
此菜色泽美观,味美适口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌及维生素B1、B2、C等多种营养素。
制作时要把橘子、草莓切碎,不能有较大的块。另外,还要使用含维生素C丰富的水果,作拌豆腐的辅料。主料 嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣。辅料 蜂蜜、精盐各少许。制法 ① 将豆腐加水煮后,沥去水分。② 把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘瓣剥去皮、去核、研碎,再与蜂蜜和精盐混合,加入豆腐中均匀混合,即可喂食。 |
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