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发表于 2011-7-11 15:42:55|来自:中国山东淄博
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IP:山东淄博
287839897 发表于 2011-7-11 02:29 PM
亲爱滴~你这咋做滴啊~俺也学学啊
鸡爪子洗干净泡出血水 毛细毛细 再次洗干净 凉水冲过以后 加姜片花椒酒煮开 再捞出来洗干净 凉水里泡着 干净锅 糖三四勺 酱油四五勺 加点水 姜片 花椒等 大火熬开到起泡 加鸡爪 加水 放适量酒去腥 开锅两分钟 关火 泡着就好了
这样口感比较烂 喜欢有嚼劲的就毛细以后加姜片花椒酒煮开的时候 煮的时间少点 多煮几次 每次都捞出来洗干净用大量凉水冲 |
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