植物伟哥,保健蔬菜——黄秋葵

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常年销售黄秋葵。

乄花、初醒

这个挺好吃的 你从哪卖啊？

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山东淄博博山，搞批发，当地零买也可以，QQ:541173676

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博山，QQ:541173676，主要做批发，当地也零卖

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不时不食“女人指”黄秋葵
被英国人诗意地称为“女人指”的黄秋葵　　 　　一种像是豆角的蔬菜，一条条绿色的棱状体，看起来像是手指般纤长。这种被英国人充满诗意地称为“女人指”的，就是黄秋葵。
　　第一次邂逅黄秋葵，是在一间高档的日本餐厅，香滑的日式炖蛋上，只矜贵地散落着两片黄秋葵的五角形切面，翠绿的星形显得特别耀眼。送一勺炖蛋入口，黄秋葵的鲜、爽、脆、嫩穿过蛋的香气，几乎抢占了上风，让人不由得对这种长相奇特的植物发生兴趣。记得当时的日本大厨对我说，黄秋葵在日本是很受欢迎的蔬菜(尤其是夏天)，许多料理店都喜欢拿它来作小菜，通常在餐前先上一道“凉拌秋葵”——切成细丝之后用沸水烫一下，捞出沥干，盛盘后点蘸酱油或柴鱼片食用，脆嫩多汁，非常之美味。由于日本料理很好地保留了黄秋葵爽口的独特口感，无论配搭鳗鱼饭或是做成秋葵寿司卷，甚至炸成天妇罗，都让人回味无穷。
　　翻翻字典才知道，黄秋葵居然还是“性”福的加油站，堪与生蚝媲美。在最大的黄秋葵生产地美国，当地人还给它起了个“植物伟哥”的别名。相比之下，黄秋葵更以它清爽健康的模样，胜于那些使人望而生畏的壮阳食物。至于缘何有此功效，大抵与其丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A等有关。
　　黄秋葵并非真正的舶来物。早在十几年前，在美国、日本、加勒比**区大面积栽培的黄秋葵作为蔬菜品种被引入我国种植时，我国**墨脱、吉隆等海拔800～1800米的山坡灌木丛边缘已经盛开着黄秋葵的花，只是在很长一段时间内没人敢于“吃螃蟹”罢了。
　　餐桌上所吃的，是黄秋葵的嫩荚部位，以脆嫩柔滑见长，可炒食、凉拌、白灼、油炸、做汤、做泡菜、制罐头，由于有健胃、整肠、保肝强肾的功效，故而被一些高档酒店当作营养型特色菜推出

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现供应反季节新鲜秋葵，14一斤。

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11月份——5月份，大量供应新鲜黄秋葵，品种为翠绿，25斤-30斤一箱，当天7-11点采摘，当天发货。价格为11元一斤，50斤起批。

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秋葵含钙量不输奶
秋葵虽然有个「秋」字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是主要盛产季。 秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细， 颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字「美人指」。
吃过秋葵的人很难不对它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢领教，也有人深爱它独特口感。
    生机饮食成风潮，近年来食用秋葵的人愈来愈多。保护胃壁黏液最营养

秋葵的表皮毛毛的，加上里头带有黏黏的汁液，过去**人的接受度不是那么高，但日本人
    却经常拿来凉拌，撒一些柴鱼片，再淋上酱油，或蘸哇沙米，也常切成星星状，放在味噌汤里。

    明朝本草纲目里就有关于秋葵的记载，但比较属于食疗用的植物。它的黏液里，除了含了丰富的营养成分外，可以附着在胃黏膜上，保护胃壁，就是俗话说的「顾胃」。至于外传「吃精补精」，认为秋葵对男性是很好的补品，还须文献来左证。




属性偏凉姜椒可平衡

    秋葵是营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质，热量不高，很适合想减肥的人食用。但要提醒民众，它的属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，最好不要多吃。烫熟后蘸掺有姜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但还是不宜吃太多。




降低血压预防大肠癌

    秋葵黏黏的汁液里，含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖，以及阿拉伯树胶，这三种成分都属于水溶性膳食纤维，除了可以降血压、帮助消化，对预防大肠癌也有帮助。

不只如此，水溶性膳食纤维吃了会有饱足感，对控制体重也有帮助。至于坊间认为，秋葵可以治胃炎、胃溃疡，恐怕还需要科学证据才能证实。

除了含有丰富的水溶性纤维，秋葵里的钙、镁跟钾也很多，美国高血压防治饮食建议指引里，建议摄取的矿物质组合就是钙、镁跟钾，这些在秋葵里统统有，含量也不低。




钙含量多比牛奶好吸收

    以100公克秋葵为例，钙含量就有80到100毫克，跟等重的鲜奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，钙的吸收利用率可达五到六成，比牛奶来得好，对素食人口、发育中的小朋友，或是喝牛奶会拉肚子的人来说，是很好的钙质来源。国人饮食普遍有钙摄取不足现象，可以多吃一些秋葵。


含钾较多肾病患烫再吃

    不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上素火腿，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。




烫过再切别让黏液流失

●秋葵果实生长速度很快，很容易老化。拇指般长短的秋葵最嫩最好吃，超过中指长度可能太老。
●秋葵表皮附有细毛，清洗时洗干净即可，不必费工把细毛刮除。
●料理秋葵最大的重点，在于尽量保持秋葵「完整」度，为免黏液流失，千万别在下锅汆烫前，就先切除蒂头，才不会流失宝贵的黏液，吃起来口感也差很多。最正确的做法是先留下三分之一的蒂头，汆烫后再切掉。
●整根秋葵烫熟后食用，不仅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮会变太软，汁液也会渗出。另外，先加些盐后再汆烫，可以避免秋葵变黄。

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基地拍摄

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供应海南特产——四棱豆。
四棱豆：又称翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆等。一年或多年生草本植物，四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，经常食用四角豆可以防衰老、增强记忆力、减肥、美容、补血、补钙、补锌、防骨质疏松，用途极为广泛。四角豆嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，**和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、**及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病均有良好的疗效。 四角豆还含有丰富的膳食纤维，有助消化，能改善胃肠功能，是老人、儿童及病后调养者的理想食物。

四棱豆一定要用水焯透，然后用淡盐水浸泡一会儿再烹饪，口感会更好。四棱豆含有胰蛋白酶、阻碍因子和凝血素等有毒物质，所以不宜生食，以免中毒。四角豆可以用来炒，也可以经过焯烫后直接凉拌。但无论那种做法，一定确保四角豆要做熟。四棱豆有一定的利尿作用，患有尿频的人要适合食用，不可过多。四棱豆如扁豆那样去掉边缘的“筋”。四角豆口味清香，尽量不要添加酱油，鸡精等调味品。

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黄秋葵

新鲜黄秋葵，10斤起，10元一斤，量大按批发价格。