甜蜜的爱——蓝莓芝士蛋糕

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 12:42:37|来自：中国山东淄博

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芝士有很多很多种，我们做点心的这款叫做Cream Cheese，做pizza的那款叫做mozzarella，各有各得用途，不可一概而论。我们生活的这座城市，还不够现代，经常看到很多人为了买这样那样的原材料而发愁，网购是不得已的办法，如果有一天，我们随便去哪个地方，甚至菜市场里，都可以买到MG的芝士，那该是多幸福的一件事。
我算是个偏执狂，喜欢的东西就一定要是最好的，要么宁肯不要，就像我疯狂的爱恋普罗旺斯一样，因此我经常囿于自己的小小圈子，甚至会怀疑当初大学毕业放弃了去大城市的机会而选择回来是否是正确的事情，不管怎样，过去的都过去了，未来把握好就可以了。
这款芝士蛋糕，方子经过我无数的改动，终于完美，唯一遗憾的是，买不到新鲜的蓝莓，只好用蓝莓酱代替，曾经一位混迹于法国多年的六十岁的老头对我说，那是他吃过的最好吃的芝士蛋糕，甚至有青年才俊，愿意花大价钱打包整整一个，呵呵，那个时候我想，要是我没有结婚就好了

吃芝士蛋糕，最好用酸奶油搭配，可以缓解芝士带来的腻重感觉，也不要用蛋糕打底或者什么都不用，都不好，饼干是最好的选择，奥利奥饼干与芝士是最完美的搭配了。哪家店做得芝士有酸奶油，亲们告知啊，我想试吃一下。

山涧小溪 · 发表于 2009-2-25 13:04:17|来自：中国山东淄博

俺拜你为师吧。

猫咪小妖 · 发表于 2009-2-25 13:15:43|来自：中国山东淄博

亲不开个小店真是埋没人才啊～

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 14:12:54|来自：中国山东淄博

俺拜你为师吧。
山涧小溪发表于 2009-2-25 01:04 PM

呵呵
俺离师傅这个称呼还差得远呢

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 14:13:24|来自：中国山东淄博

亲不开个小店真是埋没人才啊～
猫咪小妖发表于 2009-2-25 01:15 PM

就是太懒惰了
凭着感觉做得时候多

蓝色泪滴 · 发表于 2009-2-25 15:11:26|来自：中国山东淄博

亲跟哪学的？好棒。

xiao伟 · 发表于 2009-2-25 16:02:47|来自：中国山东淄博

今天刚刚买了做蛋糕的工具，不知道什么时候才能达到LZ这么高的水平~崇拜啊

夏卡尔 · 发表于 2009-2-25 17:40:17|来自：中国山东淄博

不妨开个店，不需要门头，在家里做~~~觉得LZ真棒，会做那么多的美味~~~~

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 19:11:49|来自：中国山东淄博

亲跟哪学的？好棒。
蓝色泪滴发表于 2009-2-25 03:11 PM

网上学习前辈失败的经验
也买了很多书学了很多基础的东西
当然也是实践了很多也失败了很多次了

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 19:12:57|来自：中国山东淄博

不妨开个店，不需要门头，在家里做~~~觉得LZ真棒，会做那么多的美味~~~~
夏卡尔发表于 2009-2-25 05:40 PM

可以吗？
怎么卖呢？

美丽世界 · 发表于 2009-2-25 19:38:27|来自：中国山东淄博

近的可以送货。远的上门自取，旮旯上肯定很多人支持！

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 19:42:45|来自：中国山东淄博

近的可以送货。远的上门自取，旮旯上肯定很多人支持！
美丽世界发表于 2009-2-25 07:38 PM

呵呵
亲们的意见要好好考虑
不过我要多练习
给旮旯亲们的
一定要是最好的

清风紫竹林 · 发表于 2009-2-25 19:55:36|来自：中国山东淄博

开个小店
自娱自乐

圆盒子 · 发表于 2009-2-25 19:57:53|来自：中国山东淄博

我也支持，整天的都被你馋死了

夏卡尔 · 发表于 2009-2-25 20:00:07|来自：中国山东淄博

顺便可以收学徒啊~~~~

木头鱼 · 发表于 2009-2-25 20:19:40|来自：中国山东淄博

亲会是一个很有心的"卖"家
呵呵

满地黄花 · 发表于 2009-2-25 20:58:55|来自：中国山东淄博

嘿嘿
等我做的再好一点
等我会的再多一点
到时候会开一个的
服务旮旯的亲们

roger_kiki · 发表于 2009-2-25 22:01:32|来自：中国山东淄博

亲，有没有准备传授功力啊！肯定很多报名的！

秋色玫瑰 · 发表于 2009-2-25 23:42:07|来自：中国山东淄博

一朵“黄花”一阵“如风”直接就把大家的胃口吊的老高了

悠悠 · 发表于 2009-2-25 23:57:19|来自：中国山东淄博

蓝莓啊，我喜欢~赞一个

听风心晴 · 发表于 2009-2-26 10:02:03|来自：中国山东淄博

口水。。。。。。。。

满地黄花 · 发表于 2009-2-26 11:10:04|来自：中国山东淄博

一朵“黄花”一阵“如风”直接就把大家的胃口吊的老高了
秋色玫瑰发表于 2009-2-25 11:42 PM

这个说法好
如风姐姐是高手滴说

仙猫喵喵 · 发表于 2009-2-26 15:04:01|来自：中国山东淄博

蓝莓在银座碰到过~那是相当的酸~
蓝莓，树莓~东北都有的产，贴了进口的商标，转一圈，进了北京，上海，广州~~~~~~~的大超市都贼拉拉的贵。
这两天在看蔡澜的书，他说芝士这东西，要么很爱要么不爱，没有中间。
可芝士蛋糕就不行了，估计没人不爱。

满地黄花 · 发表于 2009-2-26 15:43:44|来自：中国山东淄博

蓝莓在银座碰到过~那是相当的酸~
蓝莓，树莓~东北都有的产，贴了进口的商标，转一圈，进了北京，上海，广州~~~~~~~的大超市都贼拉拉的贵。
这两天在看蔡澜的书，他说芝士这东西，要么很爱要么不爱，没有中间。
可 ...
仙猫喵喵发表于 2009-2-26 03:04 PM

像这种水果，到咱这来都非常难吃
还老贵
我是不舍得的
芝士真是吃不惯
做成蛋糕却那么美味
真佩服发明的人

满地黄花 · 发表于 2009-2-26 19:32:23|来自：中国山东淄博

要看我有没有材料啦
尽量满足啊
(*^__^*)

麦贝拉蛋糕 · 发表于 2009-2-28 18:44:07|来自：中国山东淄博

今天我也做了蓝莓芝士蛋糕..就是没有新鲜的蓝莓..不过味道还是好好

盛世淄博 · 发表于 2009-3-13 22:27:14|来自：中国山东淄博

顶帖！！！支持下！！！

满地黄花 · 发表于 2009-3-31 21:28:27|来自：中国山东淄博

30# snow4042

呵呵
等我足够强了
亲们如果喜欢我做的蛋糕
可以跟我订的

舞丫飞扬 · 发表于 2009-3-31 21:37:24|来自：中国山东淄博

完了~~~快被口水淹死了~~~黄花JJ你说咋办啊~~~~嚯嚯

满地黄花 · 发表于 2009-3-31 22:04:09|来自：中国山东淄博

32# 舞丫飞扬
赶紧上床睡觉
然后做个美梦
哈哈

甜蜜的爱——蓝莓芝士蛋糕

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