不合格，下架！涉及多家饭店、市场、便利店……

思雪

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近日，
张店区市场监管局发布关于32批次食品不合格情况的通告，涉及多家饭店、市场、便利店等……

（网站截图▲）

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近期，张店区市场监督管理局组织抽检豆制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等28类食品830批次样品，抽样检验项目合格样品798批次，不合格样品32批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

总体情况

1.不合格产品情况：餐饮食品127批次，不合格16批次；食用农产品374批次，不合格12批次；糕点32批次，不合格1批次；豆制品27批次，不合格1批次；肉制品25批次，不合格1批次；水果制品5批次，不合格1批次。

2.合格产品情况：
罐头3批次，蔬菜制品18批次，饮料19批次，饼干2批次，淀粉及淀粉制品26批次，炒货食品及坚果制品4批次，酒类18批次，粮食加工品40批次，乳制品5批次，食糖7批次，食用油、油脂及其制品13批次，薯类和膨化食品3批次，水产制品4批次，速冻食品15批次，糖果制品5批次，调味品41批次，方便食品8批次，冷冻饮品3批次，蜂产品2批次，蛋制品1批次，保健食品2批次，食品添加剂1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）张店区亚飞土豆粉店抽检的自消毒餐具（勺），大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东博锐检验检测有限公司。
（二）张店区椒爱水煮鱼店抽检的自消毒餐具（骨碟），大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东博锐检验检测有限公司。
（三）张店区金晶大道海盛水产品市场A区陈龙抽检的生羊肉，磺胺类(总量)检出值为228μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（四）张店联通路老毕疙瘩汤馆抽检的自消毒餐具（盘），大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（五）张店一麻二辣火锅店抽检的自消毒餐饮具(小碗)，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（六）张店叁壹叁餐饮店抽检的牛板筋，菌落总数检出值为1.9x10?CFU/g,1.4x10?CFU/g,1.5x10?CFU/g,1.4x10?CFU/g,7.7x10?CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g；标签未标示生产者地址，不符合 GB 7718-2011 4.1.6.1的规定。
该产品生产日期为 2020 年 11 月07 日，生产许可证号标示 QS 230016010641，《食药监食监一[2017]53 号》规定 2018 年10 月 1 日起，食品生产者生产的食品不得再使用“QS”标志，不符合规定，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011要求。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（七）张店区小两口快餐店抽检的璞洁集中消毒复用餐饮具，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（八）张店区侯祥亮食品店抽检的豆制品，铝的残留量检出值为569mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（九）张店绽达尼尔拉面馆抽检的自消毒盘子，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（十）张店叶木偶快餐店抽检的自消毒碗，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（十一）张店叶木偶快餐店抽检的自消毒筷子，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（十二）张店诚荣面馆抽检的自消毒中碗，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（十三）张店王俊鹏驴肉火烧店抽检的尖椒，噻虫胺检出值为0.076mg/kg ，标准规定为≤0.05mg/kg 。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（十四）体坛市场6-7-8 翟萍抽检的普通白菜小油菜，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐检出值为0.25mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十五）体坛便民市场20号 张立平抽检的甜椒，啶虫脒检出值为0.38mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十六）淄博宜品居餐饮有限公司抽检的自消毒碗，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十七）张店南北重庆炸酱面馆抽取的自消毒筷子，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十八）张店区猫鱼拉面馆抽取的自消毒勺子，大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。
（十九）张店区鱼生有您餐饮店抽取的杯子（自消毒），大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（二十）张店区鱼生有您餐饮店抽取的盘子（自消毒），大肠菌群有检出，不得检出/50cm?。检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（二十一）张店区礼物百货便利店抽取的猕猴桃干，亮蓝检出值为0.00084 g/kg，标准规定为不得使用。检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（二十二）张店常秀荣快餐店抽取的韭菜，镉(以Cd计)检出值为0.11 mg/kg，标准规定为≤0.05 mg/kg。检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（二十三）张店区共赢餐饮店抽取的生姜，噻虫胺检出值为0.42 mg/kg，标准规定为≤0.2 mg/kg。检测机构为山东众合天成检验有限公司。
（二十四）淄博齐健医院管理有限公司食堂抽检的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.11mg/100cm?，标准规定为不得检出。检测公司为青岛海润农大检测有限公司。


（二十五）张店区博发水果批发市场庞健抽检的香蕉，噻虫胺检出值为0.068mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。检测公司为青岛海润农大检测有限公司。
（二十六）张店区博发水果批发市场林拥海抽检的香蕉，吡虫啉检出值为0.12mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检测公司为青岛海润农大检测有限公司。
（二十七）张店区博发水果批发市场杨凯抽检的香蕉，吡虫啉检出值为0.17mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检测公司为青岛海润农大检测有限公司。
（二十八）张店香月熟食店抽检的西红柿，氧乐果检出值为0.081g/kg，标准规定为≤0.02g/kg。检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（二十九）淄博新星超市连锁有限公司张店杜科店抽检的爆浆酸奶麻花（油炸型），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.916g/kg，标准规定为≤0.5g/kg。检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十）张店夏磊包子店抽检的消毒餐具碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm?。检测机构为山东众信食品检测有限公司。
（三十一）张店区希英蔬菜商行抽检的生姜，噻虫胺检出值为4.3mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检测机构为中维安全检测认证集团有限公司。
（三十二）张店翟师傅羊肉馆抽检的生羊肉，克伦特罗检出值为9.24μg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为中维安全检测认证集团有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
张店区市场监督管理局
2021年9月10日

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来源：张店区人民政府网站
编辑：毕捷
校对：董秀
编审：伊茂林
出品：淄博日报社融媒体中心

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