小白初制酒米“糗事录”

admin

今天狂风暴雨，电闪雷鸣，不知哪位道友在渡劫！



在此提醒广大钓友，雷雨天气，安全第一，还是不要作钓为好！不怕一万就怕万一啊，安全第一！

洗完澡百无聊赖玩起手机，习惯性的点开“钓鱼人APP”，看看钓友们丰富有趣的钓鱼生活，甚是美哉！

顺便逛了一下商城，又顺便买了点“弹药”。



你跟我说钓鱼是“休闲运动”，却没告诉我钓鱼会上瘾。

刷着APP不过瘾，起来看看装备，一看有空瓶子，立马瓶子装满大米，为啥是大米呢，因为家里没有小米。

再加半瓶啤酒，半瓶牛*鲫，为啥不加高度曲酒呢，也因为家里没有。摇晃均匀，静置阴凉处，等待下次使用看看效果。

不知道大家有没有同样的感受，看到空瓶子，就得做一些酒米，把它装满才觉得心里舒服。

说到这，想起了之前第一次做酒米的经历。一个字，就是“惨”！

与大家分享，与君同乐。

也是某天在“钓鱼人APP”上看到钓友分享酒米的制做方法，大致看了一遍，感觉记住了，说干就干，直奔超市。

小米、绿豆、糯米各来两三斤，总共花费38元。

“酒米酒米”，没有酒怎么能称为“酒米”呢？回忆了一下，帖子里好像说要买一种“酒曲”的东西，超市问了，没有！到市场转一圈，买到了，花费8元。

回到家，按照记忆中的步骤，把买来的小米、绿豆、糯米通通下锅，小火炒至轻微变色，目的是减少自身的水分，能更好地吸收酒。

然后把炒好的米装入盆内，等温度降下来一些，取了七八粒酒曲揉碎，丢入盆中，再取维生素b若干粒，揉碎丢入盆中，加入适量水，混合搅拌均匀。

保鲜袋盖好，两三小时搅拌一次。然后找来九个瓶子，全部装入瓶中，满满的成就感。

（以上全是按照脑海中钓友帖子的步骤做的）

按市场价一瓶500毫升的酒米9元，9×9＝81元，自己的成本价大约45元，省了差不多40元呀。

开心的很，放在阴凉处就没管了。

过了几天，也是偶然在APP上看见钓友分享自制酒米，提到了自己制作酒米的过程因为瓶子密封太紧，玻璃瓶爆炸，索性当时人不在旁边。

我看完帖子，马上来到前几天制作的酒米旁，看了一下，确实涨气了，瓶子鼓鼓的。（普通矿泉水瓶）

拿了两瓶到卫生间，慢慢的拧瓶盖，给它们放放气，第一瓶放完气，瓶盖拧了个2/3。到第二瓶，刚拧了一点，“砰”的一声巨响！瓶盖飞了出去，我的手都麻了！辛好人无大碍，家人都跑来看，还以为哪里爆炸了……整个卫生间到处是酒米，酸臭酸臭的，清理了半天！剩下的那些，也不敢拧了，想着放几天应该就好了。



当时跟朋友说了，被调侃在搞“核试验”，令人哭笑不得。

过了几天，在房间玩着手机，安静的空气突然一声巨响，熟悉的声音，它又来了！酒米是放在客厅的小阳台的，到那一看，好家伙，天花板密密麻麻的酒米……我真是不知道说什么了，找来一个桶，小心翼翼把剩下的几瓶装到桶里，拿到后面的公共阳台下放着了，家里实在是不敢放了。

到今天，已经过去了三个月了，不知道现在怎么样了，不想去看，有阴影！！！

后来请教了表哥，重新学习了酒米的制作方法，没有那么复杂。矿泉水瓶加入米，啥米都行，超市买“曲酒”一瓶，注意，是“曲酒”，而不是“酒曲”！想想之前可能是自己记错了，所以才导致酒米变成炸鱼的--“小炸弹”。接前面，500毫升米加“曲酒”100-200毫升，再加入适量牛*鲤、维生素b几粒、蜂蜜一勺摇晃均匀，静置24小时即可。

总结：自制酒米虽好，不可随意乱来……

虽说失败，也为自己和钓友们提供了一点教训与经验。

最后祝各位钓友大鲫大鲤。