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发表于 2017-2-22 14:53:52|来自:中国
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IP:山东淄博
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这几道家常菜好吃到难以想象,每个人家里总有那么几道拿手的家常菜!全家爱吃,百吃不厌~下面这些有你爱吃的家常菜吗?学会了做给家人吃吧!
鲜虾粥
材料:
活虾,大米,香菇,姜,葱,香菜
做法:
1. 米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花。
2. 虾洗净后,把虾脑和虾线去掉。
3. 等粥熬好后,把火调大,把虾放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。
盐焗鸡翅
材料:
鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
做法:
1. 鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2. 油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3. 把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)
4. 把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5. 途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。
6. 加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好! |
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