【1214】旮旯小羊倌火锅初体验

笑手拂尘

    09年12月旮旯注册笑手拂尘，至今已经8年多了，8年来，对旮旯我一直是感恩的，当然，旮旯对我们也一直是慷慨的，它总是时不时的给你些小惊喜，实惠、实用、暖暖的贴心，比如说和2017年冬天里的第一场雪如此标配的东三路【小羊倌】火锅
    秉承着30多年来一贯的吃人家不手短的做人原则，对1214小羊倌火锅试吃体验总结如下：
    【优点】
    1、肉好：巧妇难为无米之炊，食材真的很重要，虽然中午有点微雪，但是路况还好，姐在饭点之前赶到了目的地【小羊倌】亲眼见证并通过稍后的五脏庙鉴定了这确实是一家挂羊头、卖羊肉的诚信商家，社会摸爬滚打十几年，真心感慨：愿意本本分分做人做事的人真的越来越少了，小羊倌老板给我的第一印象还好，挺实在一人，真心希望他永远实在下去、坚持做好自己
    总结下各种肉类特点哈：内蒙羔羊瘦而不柴；高钙羊肉片略带点脆骨，比较有嚼头，但不是我的菜，我不喜欢那种咯吱咯吱的声音，姐有点密集恐惧症，声音也算；宁夏滩羊最合我胃口，肥瘦适度，唇齿留香，大爱哦；雪花肥牛口感鲜嫩。

内蒙

高钙

宁夏

雪花

    2、料好：初见【小羊倌】，内心真心有点小失落，漆黑的冬夜里，它就静静地候在那里，甚至没有步行街那一溜串麻辣烫里所有的喧嚣、沸腾，我个人一直矫情的自以为，吃火锅就得有气氛、就要呼朋唤友的大口吃、大碗喝，即使里面满满的只是雪碧、可乐、矿泉水呢，等人的空，我去调了小料，还是我的老三样，麻汁、韭花加腐乳，端回房间、放桌上，筷子搅了搅，习惯性的挑一点放舌尖，意外的惊喜，小料蛮香，还是那种地道的香！

借用别人的图片

    3、上辣下清的双层火锅：诚如一起去的其他小伙伴说的一样，上下两层圆火锅的设计，无论是嗜辣还是清口食客，座位安排确实方便了很多，个人自以为上清下辣更好，火锅一点辣不吃的人很少，服务员也会不时地加汤，上辣下清反而容易弄得都辣了哈

双层火锅

   【不足之处】
    1、可能店面小的缘故，东西摆放有点杂乱，卫生状况整体感觉不太好
    2、有个类似于豆豉的小凉菜，咸、且不入味，建议换成酸辣爽口的类似于博山酸咸菜那种，开胃小凉菜会更加实至名归

小咸菜

    3、面食种类过于单一：不是俺不喜欢童年的记忆---龙丰三鲜面，而是觉得手擀面、锅饼啥的更接地气啊，亲爱的老板，主食方面咱们可否昨天、今天、明天兼顾一下下
    总之还是亮点比不足多哈，除了店面位置有点偏远，还是值得再去的，你与美食的距离，仅仅是左右脚替换的多少和频率而已，只要亲喜欢，一切就ok
餐间记得老板说近期要搞活动的，给旮旯的优惠好像比美团好要大，为了羊不惜变成红太狼的我还是挺期待的呢
    作业完成，附【小羊倌】  名  片  一张，坐等优惠再去深入体会一次

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