能和肉馅饺子媲美的素饺子

圆咕噜的妈妈

今天立冬，中午包的素馅饺子，老吃韭菜素三鲜，今天换换口味，吃饱了才来发帖，味道很不错，爱吃水饺又不想吃太多肉或者想换换口味的可以包来尝尝。我是就地取材用的韭菜、鸡蛋和粉丝，粉丝泡软切碎后，锅里加少许油，葱花炝锅放入粉丝翻炒，再加酱油调色后出锅备用；鸡蛋也是炒过切碎；韭菜切碎；所有材料放在一起加少许盐、蚝油、胡椒粉和香油，一点十三香拌匀即可。也可以根据家里的材料和自己的喜好加入虾皮、炸豆腐丁、香菇丁等其它材料。把韭菜换成白菜调馅味道也不错。

旮旯世界杯

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