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4种可乐美食推荐

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发表于 2016-1-8 21:53:59|来自:中国湖南长沙 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:湖南长沙

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用可乐来做,是孩子更爱的口味,做好的鹌鹑蛋红亮微甜,外皮焦酥汤汁浓郁,带着可乐的香味,可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。 如此的美味,是孩子挡不住的诱惑!

  准备材料:鹌鹑蛋、姜片2片、葱段2小节、八角2个、香叶2片、盐适量、酱油适量

  做法:

  1、将鹌鹑蛋煮熟去壳;

  2、将姜片、葱段、香叶、八角、盐等材料倒入锅中,加入可乐煮沸后加入剥好的鹌鹑蛋;

  3、大货煮5分钟后装瓶腌制入味即可食用。

  小贴士——

  剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳。

4种可乐美食推荐4种可乐美食推荐

  可乐排骨

  可乐排骨是一款美味菜谱,主要原料为可乐和排骨等,酸甜美味可口,营养丰富。

  准备材料:排骨600克、可乐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

  做法:

  1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净

  2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香

  3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

  4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

  小贴士:排骨中加入可乐口味稍甜,可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽。

可乐豆腐属于川菜。主要原料是豆腐,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。工艺是煮,制作简单方便,是餐桌上的家常菜。

  准备材料:老豆腐(500g)、可乐(一碗)、生姜(2片)、小葱(2根)、盐(1茶匙)、老抽(1汤匙)、小辣椒(半个)、鸡精(1茶匙)

  制作步骤

  1、豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花

  2、锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上油,将豆腐放入锅中,中小火煎。

  3、边煎边用筷子翻动豆腐,让豆腐四面都煎成金黄色,下入葱段,姜丝,煎出葱姜味。

  4、倒入可乐、1匙老抽和热水,水和豆腐齐平,放入小辣椒粒。

  5、大火煮开后,再小火煮,至汤汁还剩小半时,开大火收汁,撒入葱花即可。

  小贴士——

  煎豆腐不粘锅的小窍门:

  1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。

  2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。

  3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。

  4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。

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