咖啡的真正身份是……

linvie

我认识咖啡和喝咖啡是从雀巢速溶咖啡开始的，当时只知道咖啡是一种挺奢侈且高端的饮品。好几年前，老爸从海南带回来一些磨得很粗的咖啡，看着也不像平时喝的雀巢速溶咖啡，一家人无从下口，最后老妈就用泡茶的方式把那些咖啡给“泡”了。现在想起来，挺好笑的。
爱上咖啡是因为我的男朋友，可以说，我的咖啡生涯是从爱情开始的，却在我的梦想中，一直延续着……
现在市面上的咖啡一般分为三大类：一、以雀巢为首速溶咖啡；二、以拿铁、卡布为首的意式咖啡；三、各种精品黑咖啡。
以雀巢为首的速溶咖啡中的咖啡用的是罗布斯塔豆，这种豆子品质低，基本上没有什么风味，口感苦涩，引用时必须加奶精和糖，不然难以下咽，所以只能用来做速溶咖啡。
意式咖啡用的是拼配豆，一般是由两种或两种以上的阿拉比卡咖啡豆拼配而来的，因为单一的豆子会有偏酸或是偏苦或是醇厚度不足的缺点，所以将这些豆子拼配起来得到的口感均衡的拼配豆才适合用来做Espresso（浓缩咖啡）和意式咖啡。浓香的咖啡搭配上丝滑的牛奶，也可以根据个人的口味添加糖或其他口味的糖浆，这样的咖啡不要比速溶咖啡的口感好太多哦。
精品黑咖啡又称为单品咖啡，市面上常见的有曼特宁、哥伦比亚、巴西，耶加雪菲、危地马拉，当然还有很多我们不知道名字的品种。单品咖啡的味道各有各的特点有的花香明显，有的坚果香明显，有的有巧克力奶油的香气，比如：曼特宁偏苦，哥伦比亚偏酸，橘香耶加雪菲，熏香危地马拉，单品咖啡直接喝才能喝出咖啡原有的味道，当然也可以根据自己的口味加糖和牛奶。
我们都知道咖啡是一种饮品，但是我想很少人会知道，其实咖啡的真正身份是——一种水果。

板式散热器

进来参观，咖啡我也很喜欢

linvie

咖啡花的香味近似于茉莉花的香味，因地域不同，呈现不同风味，海拔越高的地方种出来的咖啡酸度越高哦

二手房居间人

长知识了。。。

kekedou17173

每天都会做一杯咖啡