上海有名的梅龙镇酒家，味道相当不错。。。（PP）

香奈儿 · 发表于 2008-4-14 00:39:31|来自：中国山东淄博

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离开上海前的最后一顿晚餐是在“梅龙镇酒家”吃的，古色古香的一个大院儿，很古朴的大楼，里面装修的却是富丽堂皇，主要色调就是大红色和金色，难怪那儿是上海婚宴最抢手的一家酒楼啊！
服务很好，菜做的很好，很地道的上海菜！上海人炒菜用白醋，喜欢放酒糟，这家店吧上海本帮菜的特点发挥的淋漓尽致啊，正点！
1、那个功夫茶虽然用的是龙井，不过不是新茶，饭店果然不会给好茶
2、白斩鸡做的很清淡，可惜是肉食鸡，做成这样口感很一般，我觉得如果是柴鸡这样做会好些，肉食鸡还是用来炸或者烤吧。。。
3、蒜泥白肉，上面的汁非常正点，相信别家肯定不会有这个味道，难怪是人家的主打菜啊，我这个不爱吃肉的人都吃了好多呢
4、那个四季烤麸的汁也相当好，如果用来沾海鲜不错！不过烤麸那个东西是甜的，沾上这个汁不伦不类的，很奇怪，我不喜欢
5、草头是南方才有的一种菜，去上海之前我都没听说过！这个“酒香”的做法是朋友为了满足我要吃“地道上海菜”的愿望特地点的，可惜我酒精过敏，只敢尝了两口！不过淡淡的酒香加上这个“草头”独特的香味，很是让人难忘啊！很好吃，很值得推荐的一道菜
6、红烧蹄髈，是专门给妹妹点的，她喜欢，我只吃了口油菜，是菜心，很嫩！从来不吃猪蹄儿，没法评价
7、荠菜笋片，菜量很少，很像我们这边饭店赠送的小咸菜，不过价格可不便宜！笋都是用的最嫩的笋尖儿，加上荠菜的香味儿，这样的菜只放点盐就很好吃。。。
8、下面隆重登场的是“松鼠鲑鱼”，淮扬菜的代表菜，这儿做的很有上海本帮菜的风格，酒香味儿重！酒精过敏的我更是冒着生命危险吃掉了整条鱼，因为实在是做的太棒了！整个鱼是剔骨之后又码回鱼形，然后炸成松鼠样子，最后浇汁儿！重点就是这个汁儿做的恰到好处，配上鲑鱼本身的鲜甜，简直完美！很棒！
9、这个饭绝对称得上是真材实料、货真价实啊！里面的鸡蛋、香菇、虾仁儿、青豆绝对不是糊弄人的，尤其那虾仁，不是泡发的那种哦！

总的来说，这是家去上海很值得推荐的饭店！比较有上海本帮菜的特色！就是价格小贵，菜量少了可怜！
我们3女人，点了8道菜，基本吃光光了，貌似花了400大毛，人均消费是贵了些！不过偶尔吃一顿还是很值的。。。:ht23
FB啊FB。。。:ht14

香奈儿 · 发表于 2008-4-14 00:43:00|来自：中国山东淄博

图片绝对没修过！
如果觉得卖相不好那肯定是偶摄影水平的问题！
忽略忽略昂。。。:ht05 :ht05
见笑见笑。。。:ht19

mariposa · 发表于 2008-4-14 01:55:35|来自：中国山东淄博

南方人炒菜貌似格外喜欢放笋。。
俺在杭州几乎每次外出吃饭，60%的菜里都放笋。。郁闷死我了。
不过现在这个季节正好是笋刚刚发芽的时候。。都比较嫩。。
今天去吃了杭州小有名气的一席地鸡窝。。本地鸡55元一锅，送5个菜（任意选）2盘咸菜（花生米和榨菜= =#）
味道那是相当的清淡又清淡啊。。。觉得不如淄博的各种炒鸡们好吃。不过总得来说味道还是不错的
等到5月份，俺老头子来杭州时，让他带俺们去杭州鼎鼎大名的外婆家吃杭帮菜:ht19

[ 本帖最后由 mariposa 于 2008-4-14 02:00 AM 编辑 ]

妙恋 · 发表于 2008-4-14 07:45:59|来自：中国山东淄博

放酒糟？还是醪糟啊。。。。。。踢膀是连接猪蹄那快哈哈。。都是肉肉哦。。。。

香奈儿 · 发表于 2008-4-14 11:05:33|来自：中国山东淄博

原帖由妙恋于 2008-4-14 07:45 AM 发表
放酒糟？还是醪糟啊。。。。。。踢膀是连接猪蹄那快哈哈。。都是肉肉哦。。。。

管他哪个部位啊！！
猪身上我只吃里脊。。。:ht14

吧啦吧啦猪 · 发表于 2008-4-14 11:20:02|来自：中国山东淄博

好吃啊
我的口水都流到上海了

mariposa · 发表于 2008-4-14 12:20:25|来自：中国山东淄博

我对那个蒜泥白肉和松鼠桂鱼相当的有兴趣啊:ht15

Kuromi · 发表于 2008-4-14 16:12:47|来自：中国山东淄博

喜欢吃草头~~

南昌这边也经常吃笋啊吃完粗的吃细的都快变熊猫了

妮的小店 · 发表于 2008-4-14 20:51:51|来自：中国山东淄博

:ht05 俺看到大姗的背影连！:ht06

香奈儿 · 发表于 2008-4-14 23:18:50|来自：中国山东淄博

原帖由 迷糊天使 于 2008-4-14 04:12 PM 发表
喜欢吃草头~~

南昌这边也经常吃笋啊吃完粗的吃细的都快变熊猫了

国宝。。。:ht05

无敌风火轮 · 发表于 2008-4-14 23:33:44|来自：中国山东淄博

好吃的不少，一看量就是太少。。
不过就是吃味道吃感觉~~

香奈儿 · 发表于 2008-4-15 12:16:32|来自：中国山东淄博

那量不是一般少啊！我们仨女人吃8个菜，刚刚饱。。。:ht14

悠悠轻盈 · 发表于 2008-4-15 19:17:32|来自：中国山东淄博

量太少了也。。。。

irre626 · 发表于 2008-4-15 20:06:00|来自：中国山东淄博

看来还是在北方吃的实惠。。。。

贩卖快乐 · 发表于 2008-4-16 10:43:27|来自：中国山东淄博

好看好吃:ht01

假扮的天使 · 发表于 2008-4-16 22:27:38|来自：中国山东淄博

松鼠鲑鱼好吃阿
上次在武汉吃过还念念不忘呢

香奈儿 · 发表于 2008-4-20 16:38:04|来自：中国山东淄博

楼上的是同道中人啊。。。:ht05

呼露露 · 发表于 2008-4-21 15:26:05|来自：中国山东淄博

饭饭啊~~~~~~~~`都是儿童餐标准~~~~~~

水果篮子 · 发表于 2008-4-23 14:19:43|来自：中国山东淄博

松鼠鲑好吃好吃~~
喜欢吃笋~~就是吃不大着~俺家哪个不愿意吃

ＭīＳｓ.柔 · 发表于 2008-4-25 10:02:41|来自：中国山东淄博

我看着那个猪蹄就想吃，配着菜心正好吃了呢。

那个扬州抄饭的虾仁真大啊那个鱼口感肯定也不错

羡慕楼主楼主那么会吃竟然也不胖。

格力空调 · 发表于 2008-4-25 10:21:04|来自：中国山东淄博

天哪，俺的口水出来啦……

上海有名的梅龙镇酒家，味道相当不错。。。（PP）

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