【宝宝最爱夏日美食大比拼】——三文鱼芝士焗饭——

阳春面 · 发表于 2012-7-11 11:54:52|来自：中国山东淄博

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本帖最后由阳春面于 2012-7-11 12:21 PM 编辑

买了烤箱后经常给焜做些西餐和小点心调剂下口味。宝爱吃，我这当妈的也蛮有成就感的。

上次带焜去青岛吃必胜客，宝一个劲说：“太难吃了”“一点也不好吃”。哈哈，看来焜妈做的西餐已经赶超西餐店啦～！

这次来个三文鱼芝士焗饭吧，好吃又补钙，做法也简单，其实就是炒饭的升级版啊～！芝士和三文鱼骨均购于淘宝。一整条三文鱼骨只要10元左右，新鲜又便宜，就是生鲜食品的运费比较高啊
原料准备：


         1.三文鱼骨上的肉还是蛮厚的，剔下来切成丁。
         2.火腿切丁（火腿是焜的大姨姥姥自己买料加工的，没有乱七八糟的添加剂哦）
         3.玉米粒少许。焜妈用的是超市买的冷冻甜玉米粒。
         4.米饭适量，多少不拘，够吃就行。
         5.马苏里拉芝士少许，能在米饭上铺一层的量。焜妈买来就是芝士碎，免去了自己刨丝之苦。
         6.鸡蛋一个。

制作过程：

1.锅烧热，倒入橄榄油。鸡蛋放入少许细盐搅匀，入锅炒散至熟后出锅备用。

2. 米饭入锅炒散，再将三文鱼丁，火腿丁，玉米粒和炒熟的鸡蛋全部加入翻炒。

炒制过程中加少许盐和水，防止炒得太干。

3. 炒饭炒两三分钟后出锅装盘，在炒饭上均匀撒一层马苏里拉芝士。

4.烤箱180度预热后，将撒好芝士的炒饭放入，大概5分钟后芝士完全融化即可。

撒入少许蒜苗和葱花。散发淡淡奶香的三文鱼芝士焗饭做好了。

到这里芝士焗饭做好了，

单吃是不是有点干呢？剃完肉的三文鱼骨可不要浪费，再来个鱼骨汤搭配吧~！

所谓原汤化原食，是不是很享受呢？

最后一步——开吃啦~~~

焜焜已经迫不及待地伸出了小黑爪... ...大喊着：“我要吃！”

附焜妈做的，焜爱吃的其它好吃的

银鳕鱼蒸蛋。银鳕鱼同样购于淘宝，偶尔奢侈一下下
银雪鱼.jpg