贴家常菜！大家都把自己在家里做过的家常菜贴出来吧：）此贴不断更新中......

YUEGUANGRUSHUI · 发表于 2010-7-25 14:57:52|来自：中国山东淄博

回复 174# feihualiuyue

是碎的啊，要用勺来吃

YUEGUANGRUSHUI · 发表于 2010-7-25 15:07:09|来自：中国山东淄博

回复 180# sdzbbaw

天气炎热吃辣上火
来个改良版的吧

材料：鸡蛋，肉片，辣椒，西红柿，木耳
做法：1.锅内放油炒鸡蛋，炒好备用
2.锅内放油，葱姜蒜末煸香，下肉片炒大约八成熟，
3.加木耳，辣椒继续炒，加入鸡蛋调味即可
炒的时候放点醋，放少许糖
这个菜吃不出酸来，带点辣，营养可是很全的

sdzbbaw · 发表于 2010-7-27 20:04:56|来自：中国山东淄博

本帖最后由 sdzbbaw 于 2010-7-27 08:06 PM 编辑

回复 182# feihualiuyue
不好意思让你等了这么长时间，呵呵~今天给你问了问那个菜，厨师说：茄子切滚刀块，裹上生粉下锅炸，（生粉是干生粉不要加水）这样炸出来的茄子就比较挺托了。
做法：
1.锅留底油，葱段+蒜片+干辣椒+花椒爆锅。
2.把炸好的茄子放进去直接颠勺（看你的功力了

），再加些青辣椒也可以，调味（盐、糖、味极鲜）出锅。

sdzbbaw · 发表于 2010-7-29 19:04:48|来自：中国山东淄博

回复 182# feihualiuyue

看到回信了吧？

sdzbbaw · 发表于 2010-8-1 23:19:50|来自：中国山东淄博

自己顶顶呵呵~~

wl-wr · 发表于 2014-7-31 16:36:19|来自：中国山东淄博

佩服佩服，学习学习
不仅学打球，也学做菜，收藏以备随时参考。

wl-wr · 发表于 2014-7-31 16:37:18|来自：中国山东淄博

这么老的贴子了，都隔了四年了，继续啊

好想兔兔 · 发表于 2014-9-6 16:19:53|来自：中国山东淄博

sdzbbaw 发表于 2010-2-3 06:57 PM
做好了，自我感觉良好，哈哈~~

材料：豆腐、木耳、葱、姜、蒜、青椒，

你这个豆腐切成条更容易入味。太大个，人多分不着，哈哈

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