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发表于 2009-11-17 16:27:26|来自:中国山东淄博
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IP:山东淄博
我来个炒菜花,
1、把肉切成片,姜切丝,菜花洗好备用,西红柿一到两个切好备用
2、锅内放油,油热后放入花椒,待花椒变黑后放入姜丝炒一下,然后把肉放入锅中,翻炒一下,倒入一点醋(可以使肉嫩一点,一定要适量,不要倒多了),大约5秒钟后倒入酱油翻炒(酱油可以多放一点,不用放盐),酱油开锅肉熟后,倒入菜花翻炒,盖上锅盖闷一会,大约1到2分钟,放入西红柿翻炒加入鸡精调味,就可以出锅了
大家可以试一下,菜花脆一点好吃。 |
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