【走进千村观察】同走乡村路，共助产业兴 ——助推乡村产业振兴

乡村振兴青年团

  为实现乡村振兴道路，加快推进农业农村现代化，让广大青年学子积极投身打赢脱贫攻坚战中。山东理工大学“求真知，助振兴”乡村振兴青年团于7月19日来到乌兰察布察右中旗大滩乡粮油加工厂，开展采访活动及学习粮油制作过程，为乡村振兴注入青年力量。
  7月19日上午，在大滩乡党群服务中心副主任郭园的带领下，实践团成员来到了大滩乡粮油加工厂，对粮油厂的王经理进行深入采访和粮油基地展开调研。察右中旗大滩乡粮油加工厂是由当地八个村庄集资创建的农业生产合作社，属于集体经济并于2020年投入使用，承担着带动当地经济、提供工作岗位的重担。实践团成员跟随王经理的脚步，先后参观了粮油厂的生产间、消毒间、更衣室、存储间和包装间，通过对设备的详细解说，实践团成员了解小麦加工工艺的整体流程。随后，实践团成员还受邀参观了食用醋生产车间，相较于市面上的醋产品，该车间内的产品特色在于原材料的选择与加工方式的处理。王经理表示，大滩乡的黑土壤富含有机质，有利于杂粮生长。目前，生产原料的管理严格按照生产技术规程进行，在绿色标准的推动下，施肥使用农家肥，杜绝使用农药，以保证产品的品质和口感。
  在采访中，王经理说：“由于长期生活在农村的居民，不了解现在兴起的一些销售渠道，目前产品销售多是私人收购，尚不能实现收益最大化。”通过对粮油生产的基本情况以及发销渠道信息的采集和整理，实践团成员也向王经理介绍加工厂的优势和发展前景，一是改善销售渠道，促进销售渠道多样化；二是可转变思路，进行专业化管理，优化产业结构，带动当地农村经济的发展，实现乡村产业振兴。
  通过此次对粮油厂的调研，实践团成员对粮油生产的流程体系有了深刻的了解，并且发现，要实现乡村振兴中的产业振兴，关键还是要构建乡村产业体系，培育农村品牌，推动农村产业融合发展。实践团成员也表示会根据所了解到的具体情况并利用自身专业知识推动大滩乡粮油产业的发展，结合实际情况提供智慧方案，将课堂知识付诸实践。

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