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[私家小吃] 香爆土豆片,营养丰富,物美价廉,老幼都喜欢吃,做法好吃简单哦!

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发表于 2018-6-2 11:31:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:土豆2个、蒜末5克、红椒碎15克、葱花5克、老干妈豆豉2勺
  辅料:白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量
  孜然粒适量、胡椒粉适量、鸡精适量
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1.土豆两个洗净去皮,用花刀切成均匀的土豆片

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 2.准备适量蒜末和红椒碎备用

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 3.葱花适量备用

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4.老干妈豆鼓酱两勺备用

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 5.辣椒粉,白芝麻,孜然粉,孜然粒各适量备用

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6.锅中倒入适量油烧至六七成热,下入土豆片开始炸

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7.炸至土豆微黄发硬时捞起控油

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8.锅中留少许底油,下入蒜末和红椒碎煸香

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9.再下入白芝麻,辣椒粉,孜然粉,孜然粒煸香

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10.再加入老干妈豆鼓酱翻炒几下

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11.下入炸好的土豆片,调入适量盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀

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12.最后撒葱花起锅装盘







13.成品图!

  ps;调味料可依个人口味酌情灵活调整。






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发表于 2018-6-4 09:56:13 来自手机 | 显示全部楼层
看着就很有食欲啊!
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发表于 2018-9-16 16:56:21 | 显示全部楼层
学习了,感谢楼主分享~~~
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