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[私家小吃] Freestyle之========================随心🦐海鲜炒面

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发表于 2018-5-18 16:37:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材:虾、花蛤、蛏子(你喜欢什么海鲜随便放)

乌冬面(同上什么面都可以) 青菜 (什么菜都可以 随心放)
葱姜蒜、小辣椒🌶️
用料:料酒、生抽、蚝油、盐、糖、花椒面、
你喜欢的辣酱(老干妈、豆瓣酱、火锅底料都ojbk)
做法:1.葱姜蒜辣椒随心切好备用,青菜洗净和乌冬面一起煮1-2分钟捞出放凉水备用
2.虾去虾线洗净备用
3.花蛤清水放盐滴几滴麻油浸泡吐沙2小时以上,蛏子同上吐沙半小时,加料酒焯水捞出清洗两遍以上备用
4.锅内少许油放入虾,放入葱姜蒜辣椒煸炒后放入花蛤、蛏子
5.加入一勺料酒、少许盐、一勺生抽、半勺蚝油、花椒面、糖少许、放入你喜欢的辣酱(随心放)翻炒
6.放入面和青菜,加入少许水,翻炒片刻,大火收汁
7.盛入你喜欢的盘子,拿起你喜欢的筷子,细细品味~

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发表于 2018-5-22 17:54:43 | 显示全部楼层
看着不错~
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发表于 2018-5-29 14:54:54 | 显示全部楼层
很有食欲(泰安浩宇服饰,专业冲锋衣定制加工厂家0538-5838555)
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