自制美味披萨

蛹儿也快乐 · 发表于 2010-11-20 20:38:29|来自：中国山东淄博

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本帖最后由蛹儿也快乐于 2010-11-20 08:41 PM 编辑

最近几天，儿子吃饭不太好，这可是我最头疼的事，天天盼着儿子能吃得好，睡昨香，身体结结实实的。还是做点“西餐”，给孩子提提胃口吧。
先来张作品图

说干就干，先来准备材料吧：面粉180克（或高、低粉各半），酵母4.5克，牛奶70克，盐2克，细砂糖10克，黄油20克，青、红椒适量，洋葱、西红柿、火腿适量（蔬菜根据自己的口味准备，我只用了洋葱），蕃茄沙司适量，最重要的，马苏里拉奶酪100克。

材料准备好了，就开始制作了：

1、将牛奶加热至35度左右，加入酵母，让酵母充分溶解，倒入面粉中，再加上15克黄油，揉成面团，把面团放到温暖的地方醒发30分钟（根据具体情况，面团发到原来的两倍大就可以了）

2、将披萨盘涂油，将醒发好的面团放案板上，用手撑按面团中间，使面团向四周延伸，放入披萨盘

IMG_6092副本.jpg