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“磨剪子嘞,戗菜刀!”的吆喝声,想起来一个久已失传了的民间手艺-锔艺。

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发表于 2017-12-1 11:10:04|来自:中国山东淄博 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东淄博

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本帖最后由 水星 于 2018-5-17 01:31 PM 编辑

              消失了的锔破
                                                   木青
    听见“磨剪子嘞,戗菜刀!”的吆喝声,我想起来另外一个久已失传了的民间手艺——锔艺。我们这里把它叫作“锔破”。
    锔艺是专门修补锅碗盆缸等饮食器具的手艺,锔艺匠人是旧时百姓生活中较为常见的工匠之一。锔艺和中国古陶瓷的产生与发展密不可分。陶瓷器从土里来到火里生,就是你百般宠爱珍惜,它也有开裂破碎的危险,于是修复和再利用的技能也就应运而生,成为人们谋生牟利的一门手艺。
    依稀记得“锔破”的过程:锔匠用一根约二尺长的细竹箅,两端拴紧一根细绳做成锔弓;把一粒小小的金刚石镶嵌到一根几寸长的细铁杆上做成金刚钻;锔补瓷器时把锔弓上的线缠绕在钻杆上,左右前后拉动锔弓使钻杆旋转,在瓷器的裂缝两侧各钻出一个或一排小孔,然后把一个或多个金属锔钉用小锤轻轻打进孔里,再抹上石灰膏之类,这件瓷器就算修复完成了。
    据说这一行形成了山东、河南、河北三大派系。山东的金刚钻为皮钻,河南的金刚钻为弓钻,河北的金刚钻为砣钻。三大派的三种金刚钻,虽然形状不同,操作不同,但钻头都是钻石或金刚钻。即所谓一样的金刚钻,不同的瓷器活。又因为锔艺中最重要的工具就是这金刚钻,所以也就有了“没有金刚钻,别揽瓷器活”这个熟语。我们山东派的皮钻由三条皮绳往返拉伸,旋转平稳,对钻头、瓷器都有保障。
    我们老家还有另外一种锔艺者,叫作“锢炉子”。他们除了会修补陶瓷制品,也能打造修理锄镰锨镢等农具。记得当时村里有两代继承锔艺的一家人,姓高,号称“高锢炉子”。因为独门手艺,所以自视清高,本村人反倒不大用他。
    外来的锔艺人,肩挑风箱,里面装着小炉子、锔弓、钻子等等。担子一头挂着小铜锣和“疙瘩锤”,在乡间、在街市、在巷子一路叮当作响。这市声激起孩子们的一路欢歌:“锔盆子锔碗锔大缸,要是破了你赔上......”。那锔艺人则另外唱着“锔盆子锔碗锔大缸,不觉来到xx庄。站在街头高声喊,锔盆子锔碗锯大缸......。话音未落就会招来一众手提破损器具的人。有时需要锔破的太多,这锔艺工作就要持续好几天。那些游手好闲的,也赶来凑热闹。那时村里本就没有多少欢乐项目。锔艺来了,这里就成了一个有说有笑的热闹场所。
    随着社会进步经济发展,物质生活的极大丰富,人们喜新厌旧的本能也有了空前的进步和提高。有新的就不用旧的,有新的就扔掉旧的,不破也扔。人都可以扔,何况是物。锅碗瓢盆坏了,一律换新的。锔破无破可锔,锔艺者没了用武之地,锔艺的艺术也就逐渐消失了。与其一同消失了的还有那锔钉锔弓,锔声锔话。锔艺用品里,只还保留了金刚钻,但是即使还有“金刚钻”,也揽不到瓷器活了!
                                         ——(二〇一七年十二月一日星期五)

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