懒人早餐推荐【葱花鸡蛋饼】大家学着做一下吧

killer7683

制作方法：
1、用牛奶或者水将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末；
2、（锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍）取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍；
3、取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底；
4、待饼的边缘略稍起翘，用手轻轻掀起，如果感觉底部有粘连，就等一等，千万不可用力拉扯饼，以免弄破，将饼翻个面，再略烘一下便可起锅。

小贴士：
1、面糊要和成能流动的，往面粉里面加水时要一点一点的加，不能一次性全部倒入，加一点，搅一搅，慢慢来就不怕水加的过多或者过少；
2、大火烧热后转小火，锅里涂少量油，确保整个锅底全部要涂上油。不能疯狂倒油，除非你能把控好油量刚好将锅内抹一遍。过多的油会沿着锅壁滑落到锅底，那样会造成蛋液摊不开，全集中在锅底。新手最好用用厨房用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内；准备一把油刷也是不错的选择。
3、摊鸡蛋饼的全程要小火，不能着急把火调大，不能心急。
4、倒入面糊后，要非常迅速的按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底；
5、看到一面的边缘略稍起翘时，是翻面的时机。

事到无求

           

大地1

太腻了

山中无岁月

做好了给送过来，我给品鉴一下！{:lol:}{:lol:}{:lol:}

小小的太阳

sdzbzdlx2010

我就是你说的懒人，看着不错，但我这个也懒得做，麻烦你做好了给送过来，谢谢。

sdzbzdlx2010

我就是你说的懒人，看着不错，但我这个也懒得做，麻烦你做好了给送过来，谢谢。