婚宴菜单搭配禁忌 学会健康搭配婚宴酒席

旮旯结婚大管家

婚庆喜宴点菜有讲究,有时候美味与美味相遇并不能产生好的效应，在饮食中需要注意以下方面。具体说来有以下六个方面，大家跟随小编一起来学习下婚宴菜单搭配禁忌吧。

1、啤酒不要与其他酒类混饮

婚宴菜单中的啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒。当然，你不可能阻拦，那么就叮嘱服务生，为这样的客人多准备一些白开水，以助排尿，减少酒精在体内的驻留。

2、浓茶不可以解酒

还是有人喝醉了。中国的传统观念里认为浓茶可以解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。婚宴菜单中要尤其注意。

3、鲜鱼绕开美酒走

自古就有"无鱼不成宴，无酒不成席"的说法，所以这两样食物一定会出现在你的 婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物，而酒会使人对维生素D的吸收量减少6～7成，鲜鱼佐美酒，会丢了上好的营养成分。虽然偶尔的一次不会对健康造成严重的 影响，不过最好还是让你的客人们也知道这点。

4、酒精加咖啡等于绝对危险

酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴 奋作用。二者同饮，会对人产生强烈的刺激，不妨预测一下你的婚宴上会出现哪些状况：患有神经性头痛的客人，会立即引发病痛;患有经常性失眠症的客人，在婚 宴结束的当晚会更加无法入睡;心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人，很可能诱发心脏病。既然婚宴上必须有美酒，那么就把咖啡赶出你的婚宴!

5、让虾蟹与维生素C绝交

虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是我们常说的剧毒"砒霜"，会导致人中毒，免疫力下降。所以不要把这类食物摆在长期服用维生素C的客人面前。

6、让菠菜远离豆腐

菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。所以不要在菜单上为你的客人填写"菠菜豆腐汤"，虽然它也许人缘不错。

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