强烈兴奋中~~贝印戚风模的处女烤【愚人节快乐】

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 09:56:01|来自：中国山东淄博

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昨天下午，终于收到了日本原装进口的贝印戚风模，200多米的东西，拿着手都在颤抖哈，不过话说回来，虽然偶不喜欢小日本，但是他们做的东西真的质量很好，三能的活底模，烤的时候面糊会从底部溢出一些，刷的时候很难刷，但贝印的做的就很好，对于戚风做的不够好的亲们来说，贝印确实是不错的选择，几乎是零失败呀！
用百香果苏打酒泡上果干，准备晚上开烤，说好了愚人节要做一款蛋糕，给老公发财的同事们吃的，正好用新的模具试试吧。

烟囱不是我想象的高度，不过够蛋糕爬升了，如果看到更高的烟囱，估计我还是会买滴！

附赠的贝印脱模刀，非常好用，不会伤害宝贝模具

准备材料是最费时的，要称的准确，摆满了小桌子

戚风的做法，这个模具是21cm的，要用7个蛋白6个蛋黄，本来还想买的太大了，费原料啊，结果做出来刚好够同事吃的，反正也是烤一次，不如大一点吧
180°，60分钟，叮一声后拍拍有沙沙声，又放回去烤了10分钟

烤的过程中，顶部开裂，这是好现象，这种戚风模要倒过来放的，不会看到开裂，因此裂的越好，说明蛋糕越好

倒扣放凉，我没动它，早上六点多就起床了，晚上灯光太差，我要在早晨的阳光中看到戚风呀！

我喜欢这一张，太美了

切一块，非常软，很Q很有弹性，抖一抖上面都在晃，非常棒的戚风，没有刷牙就迫不及待咬了一口，像吃棉花糖的感觉

切成块状，全部让老公拿到单位去了，我的处女烤，只吃了几口，

在阳光下拍滴，原味的香果戚风，成功！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
顺带买了宇治抹茶，跟朱师傅的抹茶做了比较，颜色差好多，味道也不一样，朱师傅的香味好像添加剂的味道，宇治抹茶却是香的绿茶味道，非常好闻，贵也是有道理的，要去买红豆了，绿茶和红豆是最完美的搭配了。下次做抹茶红豆戚风吧。

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刚才老公发短信来，两个字“美呀”，心花怒放啊，O(∩_∩)O哈哈~
今天是愚人节，祝旮旯的亲们节日愉快呀，今天也是哥哥离去的日子，我们一起缅怀他吧！

清蒸八宝猪 · 发表于 2009-4-1 10:24:49|来自：中国山东淄博

口水。。。
爱上厨房爱上LZ...

牧羊女 · 发表于 2009-4-1 10:48:58|来自：中国山东淄博

如果可以，真想住在你身边，跟你学啊：）其实以前也看过别人做的，但看本地的帖子不一样啊，又亲切又触手可及的感觉。让我这个理性冷静的人都忍不住激动了，做俺师傅吧，呵呵

牧羊女 · 发表于 2009-4-1 10:50:04|来自：中国山东淄博

那个那个戚风，其实俺不知道为啥叫戚风的，嘻嘻，好看，也好吃啊

快乐格格 · 发表于 2009-4-1 10:53:10|来自：中国山东淄博

楼主，能不能做一个卖给俺啊，俺姑娘可喜欢吃了，蛋糕店里卖的都没有你做的好！！

闲来无事 · 发表于 2009-4-1 11:00:12|来自：中国山东淄博

为什么我的戚风做10个只能成功1个？

liulang7896 · 发表于 2009-4-1 11:02:46|来自：中国山东淄博

为什么戒指要戴在无名指上?1，首先大家伸出两手，将中指向下弯曲，对靠在一起，就是中指的背跟背靠在一起
2，然后将其它的4个手指分别指尖对碰
3，在开始游戏的正题之前，请确保以下过程中，5个手指只允许一对手指分开。下面开始游戏的正题。
4，请张开你们那对大母指，大母指代表我们的父母，能够张开，每个人都会有生老病死，父母也会有一天离我们而去。
5，请大家合上大母指，再张开食指，食指代表兄弟姐妹，他们也都会有自己的家世，也会离开我们。
6，请大家合上食指，再张开小母指，小母指代表子女，子女长大后，迟早有一天，会有自己的家庭生活，也会离开我们。
7，那么，请大家合上小母指，再试着张开无名指。这个时候，大家会惊奇的发现无名指怎么也张不开，因为无名指代表夫妻，是一辈子不分离的。真正的爱，粘在一起后，是永生永世都分不开的。
这就是夫妻。

Xman · 发表于 2009-4-1 11:11:20|来自：中国山东淄博

看着就很有食欲啊

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 11:31:24|来自：中国山东淄博

2# 清蒸八宝猪
man？
woman？

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 11:32:31|来自：中国山东淄博

3# 牧羊女
我也有同样的感觉
把帖子发在旮旯
感觉特别有真实感
总觉得离你们好近好近
我喜欢这种感觉哈
做师傅可不敢
我也是在学习阶段呢

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 11:34:40|来自：中国山东淄博

那个那个戚风，其实俺不知道为啥叫戚风的，嘻嘻，好看，也好吃啊
牧羊女发表于 2009-4-1 10:50 AM

戚风的英文名是chiffon，是指薄纱、薄绸、雪纺、花边的意思，音译过来，是形容蛋糕松软柔嫩
也有叫分蛋海绵的，我还是比较喜欢戚风这个名字

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 11:36:12|来自：中国山东淄博

5# 快乐格格
嘻嘻
好呀
嫩闺女喜欢吃什么味道滴
可以做很多种味道的
南瓜的、胡萝卜的、巧克力的、香蕉的、海苔的、豆腐的等等等等

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 11:36:50|来自：中国山东淄博

6# 闲来无事
估计是中间的过程有疏漏
有过程图的话俺给你看看那

爱飞儿 · 发表于 2009-4-1 11:41:32|来自：中国山东淄博

开个班培训下子吧~~~
报名先

吃手大王 · 发表于 2009-4-1 14:35:37|来自：中国山东淄博

看了
我吃下一锅

快乐格格 · 发表于 2009-4-1 16:08:01|来自：中国山东淄博

5# 快乐格格
嘻嘻
好呀
嫩闺女喜欢吃什么味道滴
可以做很多种味道的
南瓜的、胡萝卜的、巧克力的、香蕉的、海苔的、豆腐的等等等等
满地黄花发表于 2009-4-1 11:36 AM

哈哈，真的能做吗？建议你开个店吧，或者在家里做好了，在旮旯上卖吧，肯定会很多人买的，你要是做，俺就要个南瓜的！

快乐格格 · 发表于 2009-4-1 16:09:34|来自：中国山东淄博

还有你做那蓝莓芝士蛋糕，太想吃了！要不你做了，俺一块买吧，呵呵！

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 16:25:02|来自：中国山东淄博

17# 快乐格格
如果卖滴话，没法像蛋糕店一样买小块滴
价格可能会高点
不过放在冰箱里可以吃好几天的

如水如风 · 发表于 2009-4-1 17:56:12|来自：中国山东淄博

看的我手好痒啊，下午我也烤戚风了，味道真好。

不完整的旋律 · 发表于 2009-4-1 18:48:13|来自：中国山东淄博

嘿嘿感觉不错哦赞一个

木头鱼 · 发表于 2009-4-1 21:22:49|来自：中国山东淄博

偶嘴巴痒痒`````````````````````

秋色玫瑰 · 发表于 2009-4-1 23:28:39|来自：中国山东淄博

黄花，把你家楼上的楼下的对门的都赶走，然后旮旯的亲们去住

满地黄花 · 发表于 2009-4-1 23:36:30|来自：中国山东淄博

23# 秋色玫瑰
俺今年要买新房子呢
哪些亲也要买房子的
咱住一起得了
随便哪家开培训班都行啊

roger_kiki · 发表于 2009-4-2 09:24:31|来自：中国山东淄博

亲，要把房子买到那里啊？看着亲做的蛋糕超喜欢啊！

无敌的猫猫 · 发表于 2009-4-2 10:09:43|来自：中国山东淄博

口水。。。。。。真巧的女生啊。。我要和你结婚。可惜偶是女的。谁找你真有福气。。。O(∩_∩)O~

飞花坠雪 · 发表于 2009-4-2 11:56:46|来自：中国山东淄博

不太懂，是个烤蛋糕的模具吧，用电吗？怎么使用呢

飞花坠雪 · 发表于 2009-4-2 11:58:52|来自：中国山东淄博

是不是用这个模具放到微波炉里阿

满地黄花 · 发表于 2009-4-2 14:53:57|来自：中国山东淄博

亲，要把房子买到那里啊？看着亲做的蛋糕超喜欢啊！
roger_kiki 发表于 2009-4-2 09:24 AM

还没定下来呢
朋友做的一个项目是小复式的
但是要五月份才开盘
再观望一下吧

满地黄花 · 发表于 2009-4-2 14:54:29|来自：中国山东淄博

口水。。。。。。真巧的女生啊。。我要和你结婚。可惜偶是女的。谁找你真有福气。。。O(∩_∩)O~
无敌的猫猫发表于 2009-4-2 10:09 AM

嘻嘻
猫猫来了

满地黄花 · 发表于 2009-4-2 14:55:00|来自：中国山东淄博

28# 飞花坠雪
就似模具啊，让蛋糕成型用的
要放在烤箱里滴，微波炉不能用

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