朝鲜举办全国狗肉料理大赛：提升人民饮食水平

柳泉夜话

原标题：朝鲜举办全国狗肉料理大赛迎接二伏的到来

国际在线专稿：据“朝鲜的今天”网站7月28日报道，朝鲜料理协会中央委员会27日在首都平壤举办了全国狗肉料理大赛，以迎接二伏天的到来。

报道称，三伏天期间食用狗肉料理是朝鲜的民族传统，此次全国狗肉料理大赛主要是各道比赛制作狗肉酱汤等料理，在为人民努力提供味美营养的料理同时，将民族优秀的饮食文化进一步发扬光大。

参赛的咸镜道、黄海道、江原道等地区的厨师们都发挥了地方特色，他们烹制的狗肉排骨、狗肉里脊、狗肉腿等料理很受欢迎。

报道称，这项活动不仅将优秀的民族传统文化发扬光大，还为提升人民饮食水平、发展料理制作技术提供了良好契机。