麦香粥哥开课啦，每天一道菜，欢迎大家交流

麦香粥哥 · 发表于 2015-9-15 14:23:05|来自：中国山东淄博

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今天给大家交流的的菜品是大家常吃的番茄炒蛋

所用食材：
鸡蛋150克
番茄300克
大蒜5克
大葱5克
盐3克
味精2克
花生油15克

详细步骤：
1.蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2.鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3.番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4.热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
5：好了，一份美味的番茄炒蛋就这样诞生了，赶紧尝尝吧

twonight · 发表于 2015-9-15 18:49:41|来自：中国山东淄博

最好弄点珍藏的特色家常菜。这种菜。一般都会。。不过还是支持一下

麦香粥哥 · 发表于 2015-9-15 21:32:03|来自：中国山东淄博

twonight 发表于 2015-9-15 06:49 PM
最好弄点珍藏的特色家常菜。这种菜。一般都会。。不过还是支持一下

我当初学做道菜的时候，我就很迷茫，不知道先放蛋还是先放番茄，会的，每天一道菜，特色珍藏，很快推出

twonight · 发表于 2015-9-16 08:31:14|来自：中国山东淄博

好吧，凡是炒鸡蛋的，一般都是先炒蛋，然后炒菜。再放进去。做蛋汤就是往汤里倒蛋液

wy6427800 · 发表于 2015-9-17 17:45:43|来自：中国山东淄博

鸡蛋炒西红柿，西红柿炒鸡蛋，炒鸡蛋西红柿，炒西红柿鸡蛋

麦香粥哥 · 发表于 2015-9-17 22:16:26|来自：中国山东淄博

一看就是文学教授，一个概念四种表达方式，而且是相同的五个字偶

edyforest · 发表于 2015-9-18 15:03:28|来自：中国山东淄博

你这做法真牛，放点酒，会不会查出酒驾来？放油不能太多，也不能太少，这个还用你说？番茄放盘子里切，我要是这样炒几盘鸡蛋，人家佛跳墙都凉了。最搞笑的，我想问问你之前准备的葱和蒜去哪了？生吃了？

edyforest · 发表于 2015-9-18 15:05:10|来自：中国山东淄博

最烦这种多少多少克的，谁家炒菜用个天平量着？还得用好几个量程的天平才够，拜托你复制粘贴也走点心好不好？

麦香粥哥 · 发表于 2015-9-26 17:05:26|来自：中国山东淄博

提出的问题很尖锐，虚心改正

彩虹糖糖 · 发表于 2015-9-27 09:43:41|来自：中国山东淄博

爱出者爱返，福往者福来