我推荐一下博山的美食和饭店吧

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 18:40:25|来自：中国山东淄博

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本帖最后由山师小葱于 2011-9-20 06:42 PM 编辑

首先呢，偶是个张店小妮儿，从小到大就木去过博山，除了高二春游去了半天。
当时还没吃饭，自己带的饼干。
两年前，第一次正式踏上博山滴土地，
发现博山饭菜真的是。很讲究，博山饭店、菜馆、家庭饭店真的是鳞次栉比。
吃过一段时间后，开始萌发每次吃饭都要记录下饭店名字的想法。
可是实在记不过来，往往一不小心就忘了。
刚刚有人问特色，偶一不小心随手就给回了一个大长篇。必须说那些都是偶啥也木有翻阅，随便写的。如果翻出手机、日记的记录还有更多好的饭店，如炒鸡吃大叔所言，博山人认为好的饭店是：好吃、量大、干净、便宜~！缺一不可。
现在呢，作为一个外人吧，偶向偶滴父老乡亲们推荐一下博山滴美食以及饭店。
豆腐箱是特色，但是木有做成卖品滴，只能去饭店吃、酥锅正在申请非遗，貌似已经  是山东非  遗，强烈推荐，博山有三家酥锅 qs 企业。想知道可以问我。也可自己去超市看。
青梅居的香酥牛肉干是  非遗，当年温 z o n g l i 来的时候，用这个招待的，市政府滴招待水准如何  啦？现在貌似八十多一斤  还是一袋来着，反正比较贵  ，但是偶只吃他家滴香酥牛肉干，别家真不好吃  。
其他滴博山香肠肉  干，偶现在基本也吃过几家了，博山 q s 企业还算不  少，个人有个人口味这个不推荐，自己看着买。反正挺贵的。偶问过他们，这个香肠肉干一般都是四五斤肉出一斤  的，所以自然便宜了  就不是好  肉。超市那个博家香，大家注意看，是开发区滴，不是博山滴，虽然便宜，偶从来不敢买。
以上说滴是礼品，对了，  周村烧饼必须买周村烧饼有限公司滴，别家不行。
以  下说一下博山饭店。
如果要档次，可以选择帝相阁（沿河路上）、懋龙金阁（东关）、江南人家（白虎山那片儿？）
中档次，金  海湾（貌似叫做美食园？哪里很多饭店，这家外观一般，据说档次还行）、双茂人家（这个档次价位都不高，做菜味道好，一家不好找。另一家就在懋龙金阁对面）
较低档次但是味道超级好的很多家，必须提前打电话，一般都是家庭饭店，房间不多，价格不高也不低，应该比较放心。恁如果需要偶可以帮恁问问。他们一般都有电话，偶一般不留。
还  有挺多家，偶记不得名字了，也很少留 m i n g p i a n。
那次双山那个叫啥来着，也挺好吃，真记不得名字了。
对了，套菜的话不太好，但是如果不会点菜可以尝试，偶还是挺喜欢套菜滴。这里不太推荐清梅居并且这个月他们三家店据说每天都排满了公事席。还有百合缘、齐山（这个推荐一下，因为是过去的石蛤蟆，偶个人很喜欢）。。。
下面说一下山野里面的，那就太多了，
早上开车过去，一路走，走到哪个地方觉  得山清水秀，好来，上山，沿着水，肯定会看见饭店，比如樵岭前、姚家峪（这个不推荐，博山本地人都说贵）、白石洞（这个在复线上就  看见了，比较近）、包括里面那个源泉的溶洞、泉河头吃虹鳟、珍珠峪（这边不太推荐，一般情况吧）、源泉石马吃全羊，这个不太推荐是因为不算太特色对于全国范围来说，呵呵，对于小葱来说，还是很诱人滴；再往上，石马水库那片儿又是很多饭店，说不上谁好谁坏啦，偶也不记得名字，反正水边一般都做得还行。再往上，池上那片儿，反正水边都  很多饭店。不好不坏都那样，鲁山森林公园那片儿也是，一溜儿饭店

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 18:43:37|来自：中国山东淄博

强烈推荐景德东滴绿豆月饼，以及怡清源滴酥皮月饼，真的好吃，还想吃

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 18:45:29|来自：中国山东淄博

另外还有很多，山野里的饭店，但是路真的不好记，偶真的记不住。
还是推荐大家这些比较好找的。
另外，火锅呢，不必跑来博山吃，咱张店就很多，但是博山人呢如果想吃，偶知道的就万盛园、骄龙豆捞，诚诚、七只羊、蒙古包（水云天）、江南人家蘑菇行、福口居、木有了吧？
还有其他特色，同事知道很多，偶去过才可以推荐，(*^__^*) 嘻嘻……

面条。 · 发表于 2011-9-20 20:06:45|来自：中国山东淄博

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 20:23:11|来自：中国山东淄博

面条。发表于 2011-9-20 08:06 PM

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 20:23:16|来自：中国山东淄博

面条。发表于 2011-9-20 08:06 PM

面条。 · 发表于 2011-9-20 20:31:10|来自：中国山东淄博

山师小葱发表于 2011-9-20 08:23 PM

山师小葱 · 发表于 2011-9-20 20:35:29|来自：中国山东淄博

面条。发表于 2011-9-20 08:31 PM

抽小白 · 发表于 2011-9-20 20:39:13|来自：中国山东淄博

顶下，我喜欢博山家常菜，爆炒肉片（是博山菜吧）

面条。 · 发表于 2011-9-20 20:47:45|来自：中国山东淄博

山师小葱发表于 2011-9-20 08:35 PM

求QQ。。。。。。

面条。 · 发表于 2011-9-20 20:48:25|来自：中国山东淄博

蒜爆肉张店很少博山饭店有这个菜

有時是天使 · 发表于 2011-9-20 20:50:00|来自：中国山东淄博

請教下，清梅居張店有賣的嗎？

liyang556 · 发表于 2011-9-20 20:52:24|来自：中国山东淄博

推荐个张店的博山饭店呗

wuchen · 发表于 2011-9-20 23:16:15|来自：中国山东淄博

有个四四席，中关村那，只听说不错，没去过

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 13:53:38|来自：中国山东淄博

有時是天使发表于 2011-9-20 08:50 PM
請教下，清梅居張店有賣的嗎？

肉干？
有。
我找找他家那个宣传纸，给你看看具体地址。
反正偶知道市质监局旁边那条路上，许氏、清梅居、貌似都有

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 13:53:47|来自：中国山东淄博

还有周村烧饼

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 13:54:28|来自：中国山东淄博

面条。发表于 2011-9-20 08:48 PM
蒜爆肉张店很少博山饭店有这个菜

这个。。。。在博山也木有吃过啊

好像吃过。。。。不爱吃，酱太浓

张店大旮旯 · 发表于 2011-9-21 14:04:47|来自：中国山东淄博

有時是天使发表于 2011-9-20 08:50 PM
請教下，清梅居張店有賣的嗎？

长城宾馆附近有一家

张店大旮旯 · 发表于 2011-9-21 14:06:29|来自：中国山东淄博

今年博山就去了两个饭店，一个是翰林食府，一个是淄博一中斜对面好像是三合还是什么的，味道还可以

不过真的不怎么喜欢吃博山菜

炒鸡吃 · 发表于 2011-9-21 14:32:24|来自：中国山东淄博

哈哈。。不错不错难得小葱葱用了这么多脑子来写博山的饭店，博山的吃呀。说真的真的好吃呀。

我看了看张店的坛我就想说。。冬天吃火锅，就是吃纯羊肉，再配上四盘青菜，白菜，波菜，冻豆付，粉丝。
另送两小咸菜多好呀。
锅底可分原味，麻辣，海鲜的，也就是，鸡，鱼，蟹多好呀。又简单还实在，就沾芝马酱吃。

哈哈我看你们坛中真是八仙过海呀，正天地叫唤，说好的说坏的我都看的累呀，真炖羊肉火锅就是贵点我想吃客们也能接受你，货真价实还是别去弄那些引人眼球，华而不实的东西，随然人家吃客们上当吃亏了。。。可真正吃亏的还是店家呀。。。。做就做老百姓能吃的起的东西吧。

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 18:36:24|来自：中国山东淄博

张店大旮旯发表于 2011-9-21 02:04 PM
长城宾馆附近有一家

那附近有n多家吧

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 18:38:15|来自：中国山东淄博

张店大旮旯发表于 2011-9-21 02:06 PM
今年博山就去了两个饭店，一个是翰林食府，一个是淄博一中斜对面好像是三合还是什么的，味道还可以

不过 ...

翰林知道，但是还真木去过。
偶也不是觉得博山菜多好吃，但是的确听同学说那边历史悠久，很有传统感觉和特色。
偶就不是很喜欢豆腐箱，可是的确是特色，偶喜欢酥锅，也不喜欢卷尖，肉类都一般般。
博山肉丸子也一般情况，反正偶最爱火锅，也喜欢川菜，口味比较简单。
只不过因了很多其他原因，屡屡接触博山菜，给大家一点推荐罢了。

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 18:39:18|来自：中国山东淄博

炒鸡吃发表于 2011-9-21 02:32 PM
哈哈。。不错不错难得小葱葱用了这么多脑子来写博山的饭店，博山的吃呀。说真的真的好吃呀。

我看了看张 ...

呜呜，大叔，刚刚走路闻到一股花椒味儿，
是那种水煮鱼的花椒味。
瞬间超级想吃水煮鱼，

呜呜，又想起来不能吃，
呜呜，恁说做，咋做啊？
偶倒是也大体知道做法，可是哪能做出那个味来啊

张店大旮旯 · 发表于 2011-9-21 20:32:51|来自：中国山东淄博

山师小葱发表于 2011-9-21 06:39 PM
呜呜，大叔，刚刚走路闻到一股花椒味儿，
是那种水煮鱼的花椒味。
瞬间超级想吃水煮鱼，呜呜 ...

买地沟油，一定要很地道的地沟油，才能做出那股味道

鲁花什么油都不出那个效果

山师小葱 · 发表于 2011-9-21 20:48:40|来自：中国山东淄博

张店大旮旯发表于 2011-9-21 08:32 PM
买地沟油，一定要很地道的地沟油，才能做出那股味道

鲁花什么油都不出那个效果

恁要不要考虑去shi？
净出这馊主意

凯旋在子夜 · 发表于 2011-9-21 22:53:40|来自：中国山东淄博

小葱跳跃性思维。。。。。

xien88 · 发表于 2011-9-22 09:24:27|来自：中国山东淄博

推荐几个博山小吃，第一名，博山新汽车站往东走过桥洞下面有家烩牛肉，太棒了，牛肉入口即化，豆腐香嫩可口，再来上块酥油饼，绝配。第二名，沿河路核桃园热腾腾的小米煎饼卷上带肉冻的猪头肉，再配上半碗撒了胡椒面的猪血汤，神仙都受不了。第三名，福门大酒店往上走焦庄烧饼，再配上一碗材料齐全的酸糊涂，人间至味。

山师小葱 · 发表于 2011-9-22 10:26:05|来自：中国山东淄博

凯旋在子夜发表于 2011-9-21 10:53 PM
小葱跳跃性思维。。。。。

人家哪里跳跃了啊？

山师小葱 · 发表于 2011-9-22 10:27:55|来自：中国山东淄博

xien88 发表于 2011-9-22 09:24 AM
推荐几个博山小吃，第一名，博山新汽车站往东走过桥洞下面有家烩牛肉，太棒了，牛肉入口即化，豆腐香嫩可口 ...

咦？
他们不是说秋谷那边的烩牛肉吗？偶还木去过。
核桃园的猪头肉吃过了，猪血汤好喝，可惜给那么多猪血才给一点汤，喝不够。也不知道可不可以加汤。偶吃了三个大煎饼啊。天。。。。
第三个这个焦庄烧饼偶也想吃，给具体点地址行包？

xien88 · 发表于 2011-9-22 10:32:48|来自：中国山东淄博

山师小葱发表于 2011-9-22 10:27 AM
咦？
他们不是说秋谷那边的烩牛肉吗？偶还木去过。
核桃园的猪头肉吃过了，猪血汤好喝，可惜给那么多猪 ...

仁者见仁智者见智，秋谷那边的烩牛肉我没吃过不好评论。焦庄烧饼在福门桥和西冶街交叉口银行往西走的小坡上。