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巴马瑶珍源自于世界长寿之乡——巴马
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summer1958201
summer1958201
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狗仔队
发表于 2014-8-4 14:48:24
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来自:中国山东淄博
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IP:河北石家庄
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这个酒产自广西,广西巴马是有名的长寿乡,百岁老人的故事大家都知道吧,这个酒价格公道,入口纯正。
家里老人喝过以后说不比五粮液差!!!
巴马山水酿造,绝对是好酒,喝完第二天不难受这才是关键!!
货源都是广西发货的,本人在广西当兵,对那边比较了解,现在那边有战友在做。
如果大家有什么疑问或者质疑可以直接联系他,下面有联系方式。
马上过节了,逢年过节走个丈母爷,送个领导啥的,绝对首选,价格还很偏。。看着还上档次。
不要再黄河龙扳倒井了。。山东的酒文化不能停留在这个水平吧?哈哈
有需要的请联系微信:tuifeiersi
我战友的微信:j48781496
一、关于源产地
巴马瑶珍源自于世界长寿之乡——巴马
巴马地处中国大西南桂北山区红水河流域,水明水秀,环境优美。让巴马走向世界的则是巴马的长寿现象,独特的环境、独特的山、独特的水、独特的食物……养育了众多百岁寿星。有史料记载,清朝以前,巴马盘阳河北岸隶属水定土司管辖,清朝嘉庆皇帝闻永定土司境内有位瑶族老人高寿142岁,嘉庆十五年庚午嘉平月(1810年12月)嘉庆皇帝为这位名叫蓝祥的瑶族寿星赐诗一首以祝寿,诗曰:星孤昭瑞应交南,陆地神仙纪姓蓝。百岁春秋卅年度,四朝雨露一身覃。烟霞养性同彭祖,道德传心问才聃。花甲再周衍无极,长生宝录丽琅函。今天巴马每10万人中就有30.98位百岁寿星,远远高于每10万人中有7位百岁寿星的长寿之乡国际标准,并且是世界五大长寿乡中唯一长寿人口持续增长的地区。近年来,巴马的长寿现象在世界范围内引起广泛关注。1981年在德国汉堡节12届国际老年医学大会上认定中国的巴马为世界长寿县。1991年2月在国际自然医学会第13次会议上被认定为世界第五个长寿乡,2003年国际自然医学会授予巴马“世界长寿之乡”证书。
巴马之所以能够成为长寿之乡,有着一些重要的先天因素。经中外多各科学家数年的研究,发现巴马人的长寿,首先得益于大自然的恩赐:
——空气质量,世界唯一
巴马空气中的负氧离子的含量很高的,经用尖端仪器测定,巴马负氧离子的含量高达2万个/m3,高出工业城市和平原地区十倍到几十倍。
——阳光指数,恰到好处
巴马的阳光指数很特别,其红外线和紫外线的强度都是恰到好处。
——神秘磁场,主宰环境
巴马独特的磁场主宰着整个巴马水的微量元素,而巴马水又是长寿的直接因素。
——天然山泉水
水更是巴马自然环境中最为特殊的产物,没有遭受污染的巴马水经过内河与岩洞的冲击,在巴马特殊磁场下形成了小分子六环水。正是这种小分子六环水,容易进入细胞内,参与生命代谢活动。并把各营养离子带进细胞内,把废物带出细胞外,使人体保持健康。
——绿色食品
巴马的食品,是由空气、阳光、磁场和水孕育的结果。巴马地区的玉米、火麻、油茶、南瓜、竹笋、香猪、山羊、油鱼等五谷杂粮(特别是一种名叫火麻的菜,用它的仁榨油是目前所有食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高,也是目前世界上唯一能溶于水的植物油,它已被当地人称为长寿菜)为长寿老人提供了纯天然、无污染的绿色食品。
巴马的长寿资源,是国人之瑰宝,也是世人之瑰宝。
二、关于厂家
广西巴马长寿老酒酒业有限公司创于2008年元月9日,公司前称为巴马黎洪酒厂,创建于1995年,是巴马县目前唯一获得国家总局颁发《全国白酒生产许可证》的企业。企业由巴马著名酿酒师黎长武先生多年来创办的民间家坊式微型企业发展壮大而来,2008年元月扩大成为广西巴马长寿老酒酒业有限公司,目前主要出品“长寿老酒”、“巴马瑶珍”、“龙泉酒”、“火麻酒”等系列品牌优质白酒。
巴马是世界长寿之乡,追求健康长寿是每一个人的理想与愿望。基于创建民族品牌,让外界能喝到纯生态长寿老酒的目的,广西巴马长寿老酒酒业有限公司利用巴马长寿带的优质五谷杂粮和火麻经过科学配方和传统工艺相结合,运用现代化生产线大规模生产,以年3000吨的产量向市场提供优质的巴马健康长寿之酒。
广西巴马长寿老酒酒业有限公司的发展,经历了家庭作坊到企业化生产的转变,由小规模经营到中型企业的转变,由小到大的历程,以质量赢得市场,以良好的品质赢得顾客的信任,以诚信取得市场客户的认可。
三、制作工艺
(一)精选原料(长寿人群多分布地带——盘阳河流域的酿酒作物)
(1)水:采用内河岩洞磁场下形成没有污染、没有退化、充满生命活力、完全符合人体营养需要的小分子团六环水。
(2)火麻:精选饱满的、无霉无烂、经粉碎筛皮。
(3)珍珠黄玉米.珍珠黑米:精选无霉无烂、无杂交的等原始品种。
(二)发酵工艺:
经蒸煮熟透的原料,采用土制的陶瓷缸和长寿老人自制的发酵酒药进行发酵,发酵时间比其它厂家都长。
(三)蒸馏:
蒸馏设备采用原始的土制陶瓷,工艺采用长寿老人世世代代相传下来的生产工艺。
(四)储存
蒸馏出来的新酒采用土制陶瓷缸入土存埋。还因为巴马喀斯地形的岩洞所构成的独特的贮存条件,使酒愈加醇和芳香。
低档入土存放时间3个月
中档入土存放时间12个月
高档入土存放时间36个月
陈酿酒:低档入土存放时间60个月
中档入土存放时间120个月
高档入土存放时间240个月
(五)口味的品质
呕心沥血、殚精竭虑,终成绝世佳酿米香型长寿老酒,其酒体中独一无二的珍珠玉米、火麻香和口感具有恰到好处的和谐之美,因此具有最为独特的香味,开瓶即可感受到芳香四溢、沁人心脾。在米香型酒中绝无仅有,品后口感圆滑,香味持久。让人领略健康、长寿及纯朴的独有魅力。
四、产品原料
(一)巴马瑶珍原料之一:小分子团六环水
通常的水是由10个以上的水分子组成的一个水分子团,叫做大分子团,如雨水、湖水、自来水、瓶装水、纯净水、蒸馏水。小分子团水5-8个小分子组成,在特殊的自然条件下形成。巴马独特的自然环境形成了小分子团水。小分子团水是高渗透力、高扩张力、高溶解力、高含氧量和弱碱性的活性水。小分子团水更容易进入细胞,能将更多水分和营养带入细胞,同时将废物和毒物更好的排除。
巴马小分子团六环水,含有丰富的微量元素和人体所必需的金属离子,其中锰和锌的含量最高,是所有健康水中较为罕见的。
根据权威人士研究得出,单个水分子和小分子团六环水可通过离子通道进入细胞内参与生命活动,因此被称为真正的健康水。
由于巴马当地环境没有受到污染,地磁场强度较高。正是这种水质和土质培育出长寿食品,养育了巴马一代又一代百岁老人。
(二)巴马瑶珍原料之二:火麻
火麻,在世界上任何地方都是无法培植的,唯有中国的巴马长寿之乡以独特的气候、地质、水才培植出这种神奇的植物。
火麻仁含有丰富的蛋白质、可降低胆固醇的植物甾醇、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物质等人体必需的微量元素。
作为植物油,火麻油是世界上唯一能溶于水的油。它的香味醇香醉人,香气独特,是酿造长寿老酒主要原料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”
(三)巴马瑶珍原料之三:珍珠黄玉米
珍珠黄玉米是世界上涉及灭绝的一种食物,然而在巴马这块未开发的处女地,珍珠黄玉米是瑶族长寿老人世代流传下来的一种传统食物品种,其颗粒小、圆且硬,米多粉少,生长周期长,没有施用农药和化肥,不受任何污染,营养丰富,比一般大米含的蛋白质高。 珍珠黄玉米中赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等含量极高,有益于健康和美容。用珍珠黄玉米制成的食物,在巴马当地被称之为“长寿粥”或“黄金食”。
(四)巴马瑶珍原料之三:珍珠黑米
珍珠黑米在当地也叫“墨米”,是一种药食兼用的大米。黑米种植历史悠久,是古老而名贵的稻种,相传汉武帝时,由张骞发现。珍珠黑米中维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等成分含量丰富,被称为“长寿米、补血米”、“米中之王”。黑米有广泛的药用价值。
产自巴马的珍珠黑米,颗粒乌黑,闪亮发光,比一般大米小,营养丰富,是长寿老人用来酿酒自饮的必需原料。
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